梅雨明けが最後になってしまった九州北部地方
ようやく紫蘇漬けしていた梅を干すことができました。
お日様に干すと、まだ青かった梅もほのかに赤みが出てきて梅干しらしくなってきますよ。
太陽の光を浴びて色が変わるって、不思議ですね。
漬け込む前に黄色味を帯びていた熟していた梅はもうすでに赤く染まり、今すぐ食べても美味しそうです♪
ルフィ地方は梅雨明け後も毎日のようにゲリラ雷雨があるので雲行きが怪しくなったら、家の中へ。
ルフィも見守り隊で、頑張ってくれてますよ。
今日で、梅を干して2日目
明日まで干したら、また梅酢のなかへ戻そうと思います。
おいしくな〜れ♪
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